Welcher Standort?

Bei der Auswahl des Standortes gibt es eigentlich nur eines zu beachten: Er sollte möglichst sonnig und warm sein, gerne z. B. vor einer sonnenbeschienenen Wand. Auch allzu zugige Orte mögen die Pflanzen nicht.

Die Anzahl der Sonnenstunden, der Temperatur und die Trockenheit haben einen deutlichen Einfluß auf die von den Früchten erreichte Schärfe. Als Grundregel gilt: Je heißer, sonniger und trockener es ist, desto schärfer und aromatischer werden die Früchte.

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